Recientes estudios han sacado a la luz documentos históricos que reflejan que fueron las monjas clarisas de Estepa las primeras en elaborar unos dulces muy similares a lo que hoy conocemos como polvorones.
El polvorón es una torta, comúnmente pequeña, de harina, manteca y azúcar, cocida en horno fuerte y que se deshace en polvo al comerla. En la actualidad es un producto típico de la repostería navideña
Auténtica Ourensá, en Navidad, nos trae Polvorones gallegos 100%, con ingredientes más saludables como son la harina sin refinar, con más almendra y con productos tipicos gallegos como son la castaña y el licor café.
No os quedéis sin probarlos 😋 !!!
Polvorón de Castaña: Se mezcla el sabor otoñal por excelencia, la castaña, con uno de los postres que nunca falta durante esta época de navidad : el Polvorón. Así, hemos creado los polvorones de castaña; ¡una creación que combina la tradición navideña con productos gallegos!
Ingredientes: manteca de vaca, harina de trigo, almendra, azúcar y cataña.
Polvorón de Licor café: Se mezcla el sabor de el licor café que es una bebida espirituosa muy típica de Galicia que se elabora con aguardiente , café y azúcar, básicamente, con uno de los postres típicos de Navidad y asi nace otro producto típico gallego de tradición Navideña: el polvorón de licor café.
Ingredientes: manteca de vaca, harina de trigo, almendra, azúcar, cacao y licor café
Polvorón Vegano
Hay dos variedades: polvorón vegano de cacao y polvorón vegano de canela
Estos polvorones al convertirlos en veganos se sustituye la manteca. La calidad de la grasa ha cambiado por tanto, al tener más almendra y aceite de oliva. Y las harinas no refinadas (tanto en éstos como en el de licor o castaña) hace que sean unos polvorones mucho más saludables nutricionalmente que los tradicionales
Polvorón Vegano con canela:
Ingredientes: harina de arroz, almendra, azúcar de coco, aceite de oliva y canela
Polvorón Vegano con cacao:
Ingredientes: harina de arroz, almendra, azúcar de coco, aceite de oliva y cacao
Los podeis encontrar en nuestras tiendas Milhflor y en www.milhflor.com,
