GREEN CLEANING. Limpieza verde
Green Cleaning o “Limpieza Verde” es el proceso lógico e ideal para restaurar el organismo. No se trata ni de un medicamento ni de una forma de alimentación, sino de un proceso rápido de desintoxicación y limpieza a base de alfalfa, cardo mariano, diente de león, cola de caballo, xilitol, y bromelaína que le proporciona […]
Caldo Vegetal Biográ
Caldo Vegetal deshidratado, elaborado con verduras de cultivo ecológico. El caldo vegetal de Biográ está elaborado con verduras desecadas, especies, aceite, y sal no contiene grasa de palma, ni glutamato. Se puede utilizar como caldo (1 pastilla por ½ litro de agua caliente) También se puede utilizar para realzar el sabor de diferentes platos como arroces, pasta, salsa, seitan, […]
PIMIENTOS RELLENOS CON TOFU AHUMADO
Receta para 4 personas INGREDIENTES: 200 gr de tofu ahumado 4 pimientos 2 cebollas pequeñas 1 diente de ajo 200 gr de verdura (por ejemplo: puerros, setas, espinacas tiernas, zanahorias, maiz…) 4 cdas de aceite de oliva 100 grs de cuscús 3 cdas de tomate concentrado 200 ml de agua 2-3 cdas de salsa de […]
BROCHETAS DE VERDURAS CON TOFU AHUMADO
INGREDIENTES: 200 gr de tofu ahumado 1 calabacin un puñado de champiñones medianos 3 patatas medianas 1 pimiento 1 cebolla 3-4 cdas de aceite de girasol un poco de sal un poco de pimienta un poco de pimentón 1 cdta de romero 1 cdta de tomillo un poco de chile en polvo 1 limóm (rallado) […]
WOK DE VERDURAS Y TOFU AHUMADO CON SALSA DE ALMENDRAS
RECETA PARA 4 PERSONAS INFREDIENTES: 400 GR DE TOFU AHUMADO 1 LIMÓN 1/2-1 CHILE ROJO 200 GR DE ALMENDRAS 250 ML DE AGUA CALIENTE 5 CDAS DE ACEITE DE FREIR 1-2 DIENTES DE AJO 6-8 CDAS DE SALSA DE SOJA 1 RAMILLETE DE CEBOLLINO 2 PEPINOS PARA ENSALADA 3 ZANAHORIAS 1 PIMIENTO ROJO 1 MANOJO […]
TOFU NATURAL STROGANOFF
Receta para 4 personas Ingredientes: 400 gr de tofu natural 50 ml de salsa de soja 1 cda de mostaza 150 ml de vino tinto 350 ml de agua 1 cebolla un poco de aceite para freir 1 pizca de azúcar 4 cdas de tomate concentrado 3 cdtas de harina de arroz o semillas lino […]
DADOS DE TOFU ASADOS CON SALSA DE SOJA Y SESAMO TOSTADO.
Receta para dos personas Ingredientes: 200gr de tofu natural 3 cdas de aceite para freír 5 cdas de salsa de soja 2 cdas de sesamo Elaboración: Secar el tofu y cortarlo en dados de 1 cm. Calentar la sartén y dorar el sésamo sin aceite. Reservarlo. En la sartén aún caliente, sofreír los dados de […]
Beneficios psicológicos del ayuno intermitente
¿Has practicado alguna vez el ayuno intermitente? Si todavía no te ha picado el gusanillo, quizá lo haga tras leer los beneficios de esta forma de alimentación. ¿En qué consiste el ayuno intermitente? ¿Cómo se practica? ¿Qué beneficios a nivel fisiológico, psicológico y cognitivo tiene este tipo de alimentación? ¿Qué es el ayuno intermitente y cómo […]
Hormona de la saciedad: todo lo que necesitas saber para no engordar si no quieres
¿Sabías que tanto el estrés como las dietas restrictivas pueden alterar el trabajo de la hormona de la saciedad y el hambre y hacer que ésta no funcione como corresponde? La mayoría de procesos que ocurren en nuestro cuerpo pueden ser atribuídos a la acción de una hormona y otra. Las hormonas dirigen nuestros procesos corporales, modulan […]
QUÉ ES EL TAHIN, BENEFICIOS
¿Qué es el tahin? El Tahin es una pasta a base de semillas de sésamo o ajonjolí (Sesamum indicum L.) que se encuentra en varias preparaciones tradicionales de la cocina árabe, y que actualmente se consume en numerosos países en todo el mundo. Conocido también como mantequilla o pasta de sésamo o ajonjolí, se comercializa en frascos […]